Keto dieta, někdy nazývaná také jako proteinová dieta, je založena na specifickém stavu organismu, tzv. ketóze. Právě k tomuto stavu dochází ve chvíli, kdy svému organismu omezíte přísun sacharidů. Vaše tělo při aktivitě totiž místo sacharidů začíná spalovat tuky a vy zdravě hubnete. V tomto článku se o keto stravování dozvíte více.
Keto dieta
Keto stravování je založena na zvýšeném příjmu bílkovin a zdravých tuků a omezení nadměrného přísunu sacharidů. Během této diety bude váš jídelníček více méně omezen o přísun sacharidů, přičemž budete konzumovat více bílkovin a zdravých tuků. Na základě tohoto totiž dosáhnete již výše zmíněné ketózy a vaše tělo začne pálit nahromaděné tuky.
Hubnutí zdravě
Pokud si představujete, že budete jíst pouze bílkovinné práškové doplňky stravy, jen maso a vejce, ale žádné ovoce a zeleninu, jste na omylu. Keto stravování je založeno na pestré a zdravé stravě, která stále obsahuje sacharidy, ale v menším množství.
Co můžu konzumovat?
Během keto diety byste si měli dopřávat různé druhy mas, ryby, mořské plody, vejce, ale i zdravé tuky a oleje (ghí, olivový olej, kokosový olej, avokádo), zeleninu a a ovoce s nízkým obsahem sacharidů (lilek, celer, špenát, salát, cuketu, rukolu, okurku, květák, zelí atd. a z ovoce jahody, borůvky, maliny, brusinky, třešně atd.), mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, ořechy a semínka. Z těchto ingrediencí lze připravit mnoho plnohodnotných, zdravých a pestrých pokrmů. Nemusíte se tedy příliš omezovat, pokud je již nyní vaše strava zdravá.
Čemu se vyhnout?
Vynechat byste ze svého jídelníčku však měli obiloviny a sacharidy (těstoviny, rýži, pečivo, cereálie atd.), brambory, batáty, cukry (med, sirupy, ovocné džusy, energetické nápoje, čokoláda, sladkosti), ovoce s vysokým obsahem sacharidů, ale také ztužené a rafinované oleje a tuky a nízkotučné produkty.