Hledáte povzbuzujícího náhradníka za kávu? Vyzkoušejte si připravit matcha latte či matcha prášek promíchat s vodou. A co je matcha? Proč a jak jej užívat? To vše se dozvíte v dnešním článku.
Matcha tea
Jako matcha tea je označován jemně mletý zelený japonský čaj, který seženete dnes v prodejnách se zdravou výživou a zdravými doplňky stravy či na internetu. Zakoupit ho dokonce můžete v bio kvalitě. Z matcha namletého prášku se připravuje studený či teplý nápoj, ale lze se přidávat i do koktejtů, při přípravě čokolády, zmrzliny či smoothie.
Jako náhražka kávy
Hlavní rozdíl mezi kávou a matcha čajem je v obsahu živin. Káva je životabudič, silný stimulant organismu, který uvolňuje dávku dodané energie okamžitě. U matcha čaje, který je bohatý na theofylin a theaniny, minerální látky, vitamíny, antioxidanty a aminokyseliny, se energie uvolňuje postupně. Matcha čaj vám dodává energii až po dobu několika hodina a obohacuje organismus o důležité živiny.
Proč si dopřávat čaj matcha?
Zelený matcha prášek by měl být čistým namletým zeleným čajem, který již po prvním šálku zvyšuje hladinu antioxidantů v krvi. Dopřejete-li si jeden šálek matcha čaje, je to jako kdybyste vypili deset šálků běžného zeleného čaje. Matcha čaj obsahuje velkou dávku katechinů. Dopřává vašemu tělu dávku zdraví a pomalu se uvolňující energie.
Jak si připravit matcha latte?
Jednou formou, jak konzumovat matchu může být příprava matcha latte, které si rychle a snadno vyrobíte doma.
- 1½ šálku mandlového nebo kokosového mléka
- 1 čajová lžička matcha prášku
- 1 čajová lžička kokosového oleje
- 2 čajové lžičky kokosového másla
- 1-2 lžičky javorového sirupu (volitelně )
Nejdříve si přihřejte rostlinné mléko. Poté s pomocí mixéru umixujte všechny přísady dohromady, aby bylo i mléko lehce našlehané. Přelijte do hrnečku a vychutnávejte si chuť matcha latte. Díky použitým ingrediencím je matcha latte nejen zdravé, ale i veganské.